夏こそ冷やし!|喜多方ラーメン 坂内 小法師 川崎東田

夏でもラーメン、否、夏こそラーメン...えっと、先日、そんな文章をアップしたな、私。
ってことで、今日のランチもラーメン。いえね、中華系って、全体的にスピード速いところが多いので、外回りのお仕事の時に何かと助かるんですよね。

で、本日向かいましたのは、JR川崎駅の東口から新川橋通りを歩いて行きまして、新川橋の交差点の少し手前にある...

店舗外観|喜多方ラーメン 坂内 小法師

店舗外観|喜多方ラーメン 坂内 小法師

喜多方ラーメン 坂内 小法師 川崎東田店 さん
“きたかたらーめん ばんない こぼし”って読みます。”さかうち”じゃないんですねー。

店内、右手壁側にカウンター席、左手にはテーブル席、正面奥にレジと厨房のつくり。
今日はお一人様なのでカウンター席へ。

夏メニュー|喜多方ラーメン 坂内 小法師

夏メニュー|喜多方ラーメン 坂内 小法師

ふとメニューに目をやると、夏メニュー♪冷やしラーメン登場!!
中華風冷やしラーメン(810円:税抜き)
和風冷やしラーメン(750円:税抜き)
そして、たっぷり夏野菜、さっぱり辛い
青唐うま塩ラーメン・夏(790円:税抜き)

うーん、悩みますね、汗をかきかき、青唐ラーメンも良いし、冷やしも捨てがたい...
今日は午後も少し外回りだし、あまり汗をかきたくないので、冷やしをチョイス。
あと、せっかくなので、餃子も。

和風冷やしラーメン(750円:税抜き)

和風冷やしラーメン|喜多方ラーメン 坂内 小法師

和風冷やしラーメン|喜多方ラーメン 坂内 小法師

かつおダシであっさりのスープは、氷入りでヒンヤリ冷たい♪ 夏場にピッタリの一杯。

和風冷やしラーメン・リフトアップ|喜多方ラーメン 坂内 小法師

和風冷やしラーメン・リフトアップ|喜多方ラーメン 坂内 小法師

麺はしっかりと引き締まっていて、弾力あって良い食感。

和風冷やしラーメン・アップ|喜多方ラーメン 坂内 小法師

和風冷やしラーメン・アップ|喜多方ラーメン 坂内 小法師

つけ汁の中には、シャキシャキのメンマ。

チャーシューのアップ|喜多方ラーメン 坂内 小法師

チャーシューのアップ|喜多方ラーメン 坂内 小法師

チャーシューは別腹で提供。1枚はそのまま食べてみてください。軽く炙ってから出してくれたみたいで香ばしかったです。
冷たいカツオだし+チャーシュー+ワサビ、なかなか合いますネ。

餃子3個(240円:税抜き)

餃子3個|喜多方ラーメン 坂内 小法師

餃子3個|喜多方ラーメン 坂内 小法師

薄めの皮で、中の餡は、お肉が口の中でほろっと崩れるような、ふわっと優しい感じ。
もうちょっとジューシーさがあっても良いんじゃないかな。
ちなみに5個だと360円です。

調味料|喜多方ラーメン 坂内 小法師

調味料|喜多方ラーメン 坂内 小法師

テーブルの上には調味料。
醤油、お酢、ラー油、一味唐辛子、ブラックペッパー。

そう言えば、昨年だったから、中華風冷やしラーメンも食べていました。

中華風冷やしラーメン|喜多方ラーメン 坂内 小法師

中華風冷やしラーメン|喜多方ラーメン 坂内 小法師

こちらは中華出汁で、ワサビじゃなくてカラシ。所謂、冷やし中華ですね。

サッパリ冷やし、良いですねー。張り切って午後のお仕事に向かうことができました。
ごちそうさまでした。