新丸子駅前の正統派家系ラーメン|まくり家 新丸子

今日のランチは武蔵小杉。数件の用事を済ませて、辿り着いた先は新丸子
ということで、新丸子駅を探索。
新丸子駅東口から30mほどのところにあるのが...

店舗外観|まくり家 新丸子

店舗外観|まくり家 新丸子

横浜家系ラーメン まくり家 新丸子 さん
川崎駅東口、リバークの1Fにもある家系ラーメンのお店です。

ドアを開けて入ってスグ左手の券売機食券を購入します。

店舗内観|まくり家 新丸子

店舗内観|まくり家 新丸子

店内、細長い作りで、厨房に沿う形で直線上のカウンター席が6席ほど。
その奥にはテーブル席もあります。

家系ラーメンに来たからには醤油豚骨ラーメン、食べなきゃネ。
超オススメ!!なんて文字が目に付き、まくり家スペシャルと餃子を注文。ランチタイムはライスが無料とのこと、こちらもお願いしちゃいました。

まくり家スペシャル(並)(950円:税込み)

まくり家スペシャル|まくり家 新丸子

まくり家スペシャル|まくり家 新丸子

麺の硬さ・味の濃さ・油の量は、希望すれば調整してくれます。
麺:普通、味:普通・油:少なめでお願いしました。
豚骨醤油の家系ラーメン、油少なめじゃ意味ないじゃん!って突っ込まれそうですが...。いえね、家系ラーメンって、あまり外れはないんだけど、たまにハズレの店に入ってしまうと、脂のくどさ・しつこさで、他の食材の美味しさがすべて消されてしまうので...。あと、年齢の性でしょうか、脂コッテリラーメンに若干、弱くなってきた私がいます。
10分ほどで着丼、いっただっきまーす。

とってもクリーミーなスープ。家系の中でもクリーミーで濃厚。白と言うか、黄色と言うか、クリーム色って言うのかな。味はしっかりしているものの、豚骨のくどさは、あまりありません。
でもそれほどしつこくないし、脂の感じも悪くなさそう。これから、少なめじゃ無くても大丈夫だったかも。

麺は家系らしい太めのストレート麺。食感もしっかりしていて、正統派の家系って感じです。

トッピングは味玉、ほうれんそう、ねぎ、チャーシューが3枚で海苔が6枚、見た目も鮮やか。
味玉は、しっかり味が染み込んでいるタイプで私好み。チャーシューは薄切りだけど、しっかりした食感だけどボソボソ感なしでGoodです。ノリが多いので、麺と一緒に食べるのはもちろんですが、スープのタップリ染みたノリでご飯を巻いて食べてみたら、うんま~いの♪ クリーミーなスープがご飯にすっごく合いました。

ラーメンの隣に白く見えているのは、サービスのライスです。

餃子(5ヶ)(300円:税込み)
女性が一口で頬張るにはちょっと大きいけど、小さめなのが5つ。
薄皮ですが、はジューシーで噛むと肉汁ジュワ~っな感じがGood。
餃子単独では、ニンニク感は弱いです。ランチなので、このくらいが丁度良いです♪

塩ラーメン+ネギチャーシュー丼|まくり家 新丸子

塩ラーメン+ネギチャーシュー丼|まくり家 新丸子

同僚は、家系ラーメンで、あえて醤油豚骨ではなく塩豚骨も頼んでみました。
サービスのランチではなく、ネギチャーシュー丼と太っ腹!

塩ラーメン(730円:税込み)

とんこつ塩ラーメン|まくり家 新丸子

とんこつ塩ラーメン|まくり家 新丸子

とんこつしおラーメンも、スープがクリーミーなのは同じですね。やはり、臭みやくどさはありません。
かえしの効いた家系醤油豚骨の塩味を、さらに尖らせた感じ。飲み込んだ後も、喉と口の中に塩味がほんのり優しく残る感じがありました。ビールが欲しくなる一杯。
麺は醤油豚骨と同じもののようで、太めのストレート。モチモチ食感が良いです。
トッピングは、シャーシュー1枚、ほうれん草、ノリ3枚。

ネギチャーシュー丼(280円:税込み)

ネギチャーシュー丼|まくり家 新丸子

ネギチャーシュー丼|まくり家 新丸子

予想以上にボリュームあります。コレでもご飯少なめですからねー!
ピリ辛のネギはシャキシャキ。ぶつ切りのチャーシューにも味が染みて、ご飯が進みます。ネギもチャーシューも、ラーメンに入れても美味しい♪

あと、テーブルの上には調味料が...

調味料|まくり家 新丸子

調味料|まくり家 新丸子

胡椒、醤油、お酢、ラー油、七味、にんにく、刻み生姜、豆板醤、刻み玉ねぎと、味変アイテム盛り沢山。
ラーメンもご飯も、好みの味に調整できます。

川崎のお店との違いは...うーん、多分、良い意味でありません。どちらもクリーミーで臭みの無いとんこつスープ。もちもちの太麺で、オーソドックスな家系。
ごちそうさまでした。