皮はモッチリ、中はジューシー、しかも安い!|ダンダダン酒場 新川崎

今日のディナーは新川崎。やっぱり地元って落ち着くのよねー。
新川崎駅と鹿島田駅の間、新川崎スクエアの道路を挟んだ向かい側、ずーっとシャッターが閉まっていたところに新店舗がオープン

店舗外観|肉汁餃子製作所 ダンダダン酒場 新川崎店

店舗外観|肉汁餃子製作所 ダンダダン酒場 新川崎店

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確か以前はカラオケスナックじゃなかったかな。
19時前の訪問でしたが、店頭には、数人の待ち行列。そしてテイクアウトの方も、5人くらいでしょうか、待たれていました。

店内、テーブル席が多数、正直、隣の方との間隔は狭いです。
案内されたのは8人掛けのテーブルで、2人ずつ隣同士に座る形で4組の構成。

調味料&メニュー|肉汁餃子製作所 ダンダダン酒場 新川崎店

調味料&メニュー|肉汁餃子製作所 ダンダダン酒場 新川崎店

テーブルの上には陶器でできた醤油さし。お酢と辣油もね。
取り皿も陶器で、チープな感じではないのが良いです。

ドリンクが充実♪>

まずはドリンクでカンパーイ♪
餃子にはビール! ハイボールも良いよネ。

ファーストドリンクのオーダーの際に、「餃子、何枚焼きます?」の質問。
オーダーしてから焼くので時間がかかるとのことで、最初に訊いておくんですって。良いですねー、この姿勢。
とりあえず1枚だけオーダーの私たち。

ドリンク|肉汁餃子製作所 ダンダダン酒場 新川崎店

ドリンク|肉汁餃子製作所 ダンダダン酒場 新川崎店

ダンダダンハイボール(写真左:480円:税抜き)
角ハイボールにビールの泡が乗ったの。最初の二口くらいはビールの感じ。泡がオンされただけでなんだか別の飲み物になったみたい。
飲み込んだ後は間違いなくのハイボール♪

プレミアムモルツ(写真右:480円:税抜き)
良く冷えた生ビール。何せプレモル、コクがあって香りも味も芳醇。神泡も健在!

ビールやハイボールだけでなく、サワー・酎ハイ、ホッピー、梅酒などの果実酒、日本酒、ウィスキー、ソフトドリンク...結構、充実のラインアップ。

山盛りキャベツ(480円:税抜き)

山盛りキャベツ|肉汁餃子製作所 ダンダダン酒場 新川崎店

山盛りキャベツ|肉汁餃子製作所 ダンダダン酒場 新川崎店

ホントに山盛り、てんこ盛り!!そそり立つキャベツの山!4~5人前くらいあるんじゃないかな。餃子の合間の良い箸休め。
さりげなく添えられている明太子が、他の料理に使い回りもできて、なかなか重宝するのです。

たらもサラダ(写真右:480円:税抜き)

たらもサラダ|肉汁餃子製作所 ダンダダン酒場 新川崎店

たらもサラダ|肉汁餃子製作所 ダンダダン酒場 新川崎店

タラコとジャガイモのサラダ...と思って食べていたのですが、帰宅して調べてみたら、タラモサラダってのはギリシャ料理なんだそうです。
タラマ(魚卵の意)とニンニクをパンまたはジャガイモに練り合わせた前菜のこと...うーん、そうやって写真を見返してみると、チョッピリ高級料理に見えてきたゾ(笑)
ジャガイモが滑らかなポテトサラダでした。餃子の皮を挙げた、「餃子の皮せんべい」が人数分(5枚まで)付いてきます。
パリッとしたおせんべいにポテサラ、美味しいですよー。ココに山盛りキャベツを乗っけるのもアリですよー。

もっちりの皮、中は肉汁ぅ!

そして大本命、餃子登場!
焼き餃子(6ヶ:460円:税抜き)

焼き餃子(アップ)|肉汁餃子製作所 ダンダダン酒場 新川崎店

焼き餃子(アップ)|肉汁餃子製作所 ダンダダン酒場 新川崎店

女性が一口で頬ぼるには、ちょっと大きいかな。やや厚め、もっちり食感の皮の餃子。

焼き餃子(アップ)|肉汁餃子製作所 ダンダダン酒場 新川崎店

焼き餃子(アップ)|肉汁餃子製作所 ダンダダン酒場 新川崎店

全粒粉も入っているそうで、それでなのか、皮には茶色い粒が見受けられます。
噛み切るときに注意ネ、肉汁餃子製作所の名前のとおり、肉汁たっぷり餃子なので、下手したら肉汁が飛び出しちゃいます。

焼き餃子(断面)|肉汁餃子製作所 ダンダダン酒場 新川崎店

焼き餃子(断面)|肉汁餃子製作所 ダンダダン酒場 新川崎店

中の餡のお肉からお出汁がしっかり出た肉汁なので、何もつけなくても美味しいです。
主役はあくまでお肉、ネギやニラの主張は極めて弱くて、肉汁を堪能するために仕上がっています。

最初の一口二口は何もつけずに、そして軽くお醤油、さらにお酢やラー油...といろんな味を満喫♪

水餃子(6ヶ:480円:税抜き)

水餃子|肉汁餃子製作所 ダンダダン酒場 新川崎店

水餃子|肉汁餃子製作所 ダンダダン酒場 新川崎店

ただでさえ、もっちりの皮なのに、それがスープに使っているんですから、結構、食べ応えあります。

水餃子(アップ)|肉汁餃子製作所 ダンダダン酒場 新川崎店

水餃子(アップ)|肉汁餃子製作所 ダンダダン酒場 新川崎店

多分、焼き餃子と同じ餃子で、茶色くて、粒々の見えているヤツ。

水餃子(断面)|肉汁餃子製作所 ダンダダン酒場 新川崎店

水餃子(断面)|肉汁餃子製作所 ダンダダン酒場 新川崎店

優しい薄味のお出汁のスープ。癒されますねー。

手羽餃子(470円:税抜き)

手羽餃子|肉汁餃子製作所 ダンダダン酒場 新川崎店

手羽餃子|肉汁餃子製作所 ダンダダン酒場 新川崎店

丁寧に骨を抜いた手羽先、その中に餃子の餡を詰めて揚げています。

手羽餃子(断面)|肉汁餃子製作所 ダンダダン酒場 新川崎店

手羽餃子(断面)|肉汁餃子製作所 ダンダダン酒場 新川崎店

ジューシーな肉汁が手羽に閉じ込められていて、鶏肉と相性が良くて絶妙なハーモニー!
個人的にはコレが一番のヒット。塩山椒が添えられていますが、付けなくても十分美味しいです。付けたら付けたで味が尖がって、香りも増幅♪

もっといろいろと頼みたかったのですが、そもそも餃子ってそんなに大量に食べられるものじゃないですよね。
あとね、山盛りキャベツが想像以上に山盛り過ぎて...コレで結構、お腹一杯になっちゃった。

まぁ、焼き・水・手羽と三種の餃子を堪能させていただきましたし、満足できました。
ちなみにお会計は二人で4千円でお釣りがくるくらいの安さ! かなりコスパ高いです。

テイクアウトもできます

1時間ほど滞在しましたが、店頭には常にテイクアウトの列。
オーダーしてから焼くので時間がかかることを差し引いても、注目度の高さが窺えます。

テイクアウトメニューは…

テイクアウト
持ち帰り商品は税込み価格

焼餃子(8個) 490円

生餃子(冷凍)10個 550円
20個 1,050円
30個 1,550円
40個 2,050円
50個 2,550円
60個 3,050円

↑だそう。美味しく焼ける自信があったら生餃子も良いけど...

餃子を焼いているところ|肉汁餃子製作所 ダンダダン酒場 新川崎店

餃子を焼いているところ|肉汁餃子製作所 ダンダダン酒場 新川崎店

店頭で焼いているところを見てしまい、実際にジューシーな美味しい餃子を頂いたしまうと、コレを自宅で再現できる自信がない私がいます(苦笑)

餃子ラブ!?|肉汁餃子製作所 ダンダダン酒場 新川崎店

餃子ラブ!?|肉汁餃子製作所 ダンダダン酒場 新川崎店

何せお手洗いのドアにまで「餃子ラブ。」なんて書いてあるくらいの餃子愛のあるお店ですからね、テイクアウトするなら焼いたヤツ、それよりもお勧めは食べに行くこと、かな。

仕事終わりにビール片手に餃子でも良いですし、餃子をつまみながらおしゃべりも良いですよねー。
まだまだ食べてみたい料理が沢山あったので、また行ってみよーっと。
満腹・満足、ごちそうさまでした。