エビス鹿島田店

かしまだ駅前商店街を下平間方面にすこし進んだところにある居酒屋さん...

エビス 鹿島田店

お店の中はチョッピリ薄暗く、ウッドの雰囲気が良いです。静かな店内は、友人との飲み会でも、接待でも、どちらでも使えそう。
テーブル席が多いですが、2Fにはお座敷もあります。

店舗内観|エビス鹿島田

店舗内観|エビス鹿島田

九州の料理やお酒にこだわりがあるようで、九州食材&お酒が多数。

ちなみに管理人、北九州に一年間住んでいたので、テンション上がりまくりです

・博多もつ鍋(味噌)

もつ鍋|エビス鹿島田

もつ鍋|エビス鹿島田

白味噌に少々のピリ辛唐辛子、濃くて深い味わいのお出汁、何にでも合いそうです。
豆腐にネギ、ゴボウ、キャベツ...お鍋が熱くなってお野菜が柔らかくなって汁を吸ってくると、もう最高ですね、口の中でジュワッと汁が出る瞬間、至福です。
そしてプリプリのもつ♪ 食感も味も香りも楽しめる一品です。

・炙りシメ鯖

炙り〆鯖|エビス鹿島田

炙り〆鯖|エビス鹿島田

お酢でしめた鯖をポン酢&辛子で頂くのですが、これがまたお酒に合うんです。
脂ののった〆鯖、表面を炙っているのですが、この部分がカリカリ、そして中は柔らかくて、美味なんです。

・明太ポテトサラダ
ポテトサラダに明太子が乗っています...って書くと普通に思えてしまいますね。特筆すべきは自分でポテトを潰すこと。
ゆでたジャガイモが潰す前の状態でボウルに入っています。そこにキュウリ、ニンジン、そして明太子などが乗っていて、それをすりこぎでお好みの大きさ&硬さになるまで潰していくって言う、つくる楽しみを味わえる一品。
明太子が良いですね、ポテトだけだと物足りないところを明太子のピリ辛が深い味にしてくれています。

・いわし明太
いわしの中に明太子、これもお酒に合いますねー。白いご飯が欲しくなりそう。

ちなみにビールの銘柄は、店名の通り!?エビスです。エビス・ブラックも置いていました。

九州料理にこだわりのあるお店だけに、お勧めは焼酎かな。

二人で飲み食いして6千円でおつりが来ました。結構、コスパの高いお店ではないかと思います。

こちらのお店、時々、モニター案件で出てきます。覆面モニター、登録しておいて損はないかと思いますヨ。

タイプ1

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