七志ラーメン 鹿島田店

○原厨房って言うお店があって、閉店したその後に焦がし屋さんが入って、そこからさらに看板が変わって七志ラーメンになりました。焦がし屋さんと七志は同系列みたいですね。

全部のせ(980円:税抜き)+半餃子セット(160円:税抜き)をお願いしました♪

ラーメンは七志こくまろあわこくの三種から選べるのですが、初訪問時は、看板メニューの七志ラーメンでお願いしました。

全部のせ|七志鹿島田

全部のせ|七志鹿島田

細~中太くらいの太さのストレート麺、普通でもチョイ硬めくらいの感じで、私好みです。

トッピング全部のせにすると、もう色鮮やか。もう麺が見えないくらいのトッピングの量♪
薄切りチャーシュー角煮チャーシュー、特に角煮はスープでとろけて最高です!
筍の土佐煮茎わかめ青ネギ白ネギ、そして海苔3枚。色と香りと食感を引き立ててくれています。
味玉は黄身がとろけて、これまた良い感じなんです。胡麻とニンニクの焙煎ダレが良い香りに仕上げてくれています。

スープは色合い的に濃厚な豚骨スープで、香りも良いです。でもクセがないので、結構、普通に飲めちゃいます。あぁ、メタボの素...ですね
こってりなハズなのに、食べてみると意外とあっさりなので、物足りない方は、テーブルの上のニンニクやピリ辛モヤシを追加すると良いでしょう。

半餃子|七志鹿島田

半餃子|七志鹿島田

半餃子は薄皮の、ごく普通の餃子って感じですね。可もなく不可もなし。3個で160円って言う値段設定は助かります。


後日再訪、夏季限定の

冷やしまるごとトマトつけ麺なんてメニューが!

早速、入って頂いてみました。
時間は13時過ぎ、さすがにピークは過ぎており、待ち時間ゼロで入店。
先客はカウンターに2名とテーブルに2名×2名の計6名。

トマトといえば、含まれる成分の一つであるリコピンが注目されていますね。
リコピンは、血糖値を下げる、動脈硬化の予防、ガンを予防、喘息の改善、美白効果、ダイエット効果などがあるなんて言われていて、季節の変わり目の今にはピッタリ。
おまけに美白やダイエット効果もあるなんて、女子向き!?
リコピンの摂取量の目安は1日15~20mg程度。これはトマト2個分に相当するんだそうです。冷やしまるごとトマトつけ麺は、まず面の上に冷やしトマトが丸々一個。そしてつけだれでトマト1個分と、これ1食で1日に必要なリコピンが摂取できます

冷やしまるごとトマトつけ麺

冷やしまるごとトマトつけ麺

10分ほどで到着。並盛りでしたけど、十分な量があります。ちなみにプラス百円で大盛りにできますので、ガッツリ行きたい方は、ぜひどうぞ。
七志さんと言うと看板メニューの七志ラーメンや、こくまろラーメンのように、スープは少々どろっとしていて、コクのある、しっかり・どっしりした味を想像しがちですが、この トマトつけ麺は、かなりサッパリ系
つけ麺のスープは味も香りもトマトで、麺の方にはバジルソースがかかっていて、イタリアンテイストです♪
麺は細麺のアルデンテ、モチモチの良い食感でした。これが太麺だったら、見た目も香りも味も、完全にパスタですよ、パスタ。粉チーズかけても良いくらい。
麺の上には、皮をむいたトマトがでーん!と構えていますが、実はコレ、ちゃーんと切れ目が入れてあって、食べやすくカットされています。
スープの中からも、トマトの果肉が出てきましたよ。他には、豚肉(豚しゃぶ)、きゅうりなどのトッピング。これまたサッパリなので、とっても食べやすかったです。

これから暑くなって、たまには胃袋、休ませたいな、そんなときにお勧めの一品です。
ごちそうさまでした。

住所 神奈川県川崎市幸区下平間144-48 らフェスタビル1F
TEL 044-742-8335
営業時間 11:00~23:30
定休日 無休(年末年始に休み有り)
カード 不可
濃厚豚骨の七志ラーメン、こくまろ、あわこく、の三種が味わえます。

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