牛たんの 喜助はやっぱり 美味かった♪｜喜助 グランツリー

グランツリー武蔵小杉の牛たん喜助さんでディナー、安定の美味しさで、厚切りのはもうね、絶品。

グランツリーの1F

アトレ川崎の”牛たん ねぎし”さん、そこそこの美味しさではあったものの、正直、なんか物足りない。
歯応えと言い、ジューシーさと言い、なんとなく物足りないんですよ。

元仙台市民、美味しい牛たんを食べたい！そう思ってしまったワケですよ。
そうは言っても、今私がいるのは川崎．．．こんなときは二大巨頭に頼るしかありません。そう、利久と喜助の全国チェーン。
利久さんはラゾーナ川崎、喜助さんはグランツリー武蔵小杉にありますよね。たまたまダンナと二人でグランツリーに買い物に行く用事ができたので、そのついでに寄ってみました。

関連ランキング：居酒屋 | 武蔵小杉駅、向河原駅、新丸子駅

グランツリーは1Fにレストラン街、4Fにフードコートのつくり。

喜助さんは1Fにあります。

店内、2人掛け・4人掛けのテーブル席が多数のつくり。今日は壁側の2人席へご案内。

やっぱり喜助は美味い

せっかくだから厚切りのタンを食べたいし、でも定番の牛たん焼き定食は外せないし、．．．というワケで一つずつちゅーも～ん♪

ではでは、いっただっきまーす♪
・特切り厚焼き定食（2枚4切れ：2,512円：税込み）
分厚い牛タンにテールスープ・ご飯・白菜浅漬け・南蛮味噌が付いた定食。ご飯は麦飯。

厚いから4切れくらいで良いかなー、なんて判断です。

厚さがあるだけに牛たん独特のムンギュっとした弾力を思う存分、楽しめます。硬いんじゃないの、弾力があるの。噛んだ時に歯に跳ね返ってくる、この感触が素敵なのよ。
そしてお肉がジューシーなの、噛む度にじゅわわ～って感じ。

とーっても優しい味と香りのテールスープ。癒されますね。お肉はホロホロっと崩れて、とーっても柔らかいです。

牛タンの定食には定番、白菜の浅漬け。そしてピリ辛の南蛮味噌漬け、どちらもご飯がすすむくんです。

ご飯は麦飯で、大盛り無料っていうから二人で大盛りにしちゃいました♪

・牛たん焼き定食（3枚6切れ：2,178円：税込み）
こちらもテールスープ・ご飯・白菜浅漬け・南蛮味噌・麦飯が付いているのですが、特切り厚焼き定食と全く同じなので、全体写真は割愛しますね。

しお味・たれ味・みそ味から選べるのですが、牛たんそのものを味わいたいから”しお”をチョイス。

厚さはないとは言え、牛たんの弾力、しっかり感じますよ。
焼き加減も絶妙で、こちらも噛むとお肉感がじゅわっと口の中に広がります。そりゃね、厚焼きほどではないですが、これでも十分。
薄い分、南蛮味噌漬け付けたお肉でご飯を巻いて食べるとか、加工できるのが、いいね！

厚焼きも牛たん焼き定食も、枚数を控えめにしたのは、こらも頼んだから。
・たっぷり牛たんシチュー（1,540円：税込み）

牛たんもお野菜も大きめにカットされているのが素敵です、食べ応えありました。

長時間煮込んでいるのでしょうね、牛たんが柔らかいんです。スプーンがスッと入っていくんです。
コクのあるデミグラスソース、味は濃厚でメチャウマです。

満腹・満足です。

まとめ

【味の牛たん喜助 グランツリー武蔵小杉店】

• グランツリー武蔵小杉1F、レストラン街にある、仙台発祥の牛たんの専門店。
• 牛たんの食感やジューシーさを味わうなら厚焼き、牛たんの素材そのものを味わうなら牛たん焼き定食がおすすめ。どちらも歯応えある弾力もジューシーさも堪能できる。
• 牛たんシチューは深いコクのソースにとてもやわらかい牛たんで、絶品。

ふぅ、やっぱり喜助さんは安定の美味しさ。
ごちそうさまでした。