北海道の名店、店舗数拡大中！
まだコロナ禍になる前の今から三年ほど前。
北海道出張で札幌駅の駅ビルで入った回転寿司、美味しかった～。
このお店、地元の方に聞いても評判が良くて、ずーっとまた行きたい！って思ってたんです。
最近、関東の職場の拠点、本郷三丁目から近い、後楽園に店舗ができたって噂を聞いて、仕事帰りに寄ってみたらメチャ混んでて断念．．．
そのお店が、蒲田にもできてたんですよね。
ホームページで確認してみると、3年前と比べると、かなり関東の店舗数が増えているように思います。確か前は、丸の内と銀座だけだったと記憶しています。
JRと東急多摩川線・池上線の蒲田駅に直結、グランデュオ蒲田の西館1Fにあるのが、こちらのお店。
店舗外観｜根室花まる グランデュオ蒲田店
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西館の1Fにお寿司を食べられるようなスペース、あったかしら？と思って行ってみたら、立ち食いでした。
ま、良いんです。根室花まるさんのお寿司を食べられるのであれば！
ネタが二重丸．．．否、花まる♪
メニュー｜根室花まる グランデュオ蒲田店
メニューを見てみますと、120円～とそれほど高くない．．．っと思ったら、「表示は全て一貫ごとの価格です」だそうです。そーですよね、そーなりますよね～。
本日のおすすめ｜根室花まる グランデュオ蒲田店
手書きの「本日のおすすめ」メニューもありました。
握ってほしいネタを「ご注文票」に書いて、厨房の板さんに渡して握っていただきます。
笹の葉に乗せてくれます｜根室花まる グランデュオ蒲田店
握っていただいたお寿司は、板さんが笹の葉の上に乗せてくれます。なんか、こういう演出、素敵ですね。
まずは温かいものから。
・花咲蟹の鉄砲汁（190円：税込み）
花咲蟹の鉄砲汁｜根室花まる グランデュオ蒲田店
カニの香りが濃厚。テーブルに置かれた時点でもう、磯の香りがふわっていいうか、どん！って香ってくるの。
お出汁もしっかり出ていて、味も濃厚。
・国産生本鮪 中トロ（490円：税込み）
国産生本マグロ中トロ｜根室花まる グランデュオ蒲田店
予想以上に大きなネタ！
ふわっとした触感、たまりません。そして口の中に入れると、見事にとろける～♪
・天然キングサーモン（270円：税込み）
キングサーモン｜根室花まる グランデュオ蒲田店
脂が乗っているけどサッパリ。なんか飲み込んだ後の後味が快感。
・ぼたん海老（370円：税込み）
ぼたん海老｜根室花まる グランデュオ蒲田店
個人的には、一番のヒット。
でろーん！とシャリを覆い隠していて、大きい。もちろん肉厚！ぷりっとした食感も快感。
・いかゲソ（120円：税込み）
いかゲソ｜根室花まる グランデュオ蒲田店
こちらのお店で最安のネタの一つ。
コリッとしていてしっかりした歯ごたえのゲソ。新鮮な証拠ですね。
アマダレも良い感じ♪ 安いからと侮れないネタ！
・二階建てほたて（370円：税込み）
二階建てほたて｜根室花まる グランデュオ蒲田店
分厚くて大きな帆立、それがホントに二階建てになってるの、二枚重なってるんです。一口じゃ入らないよ(笑)
すっごい濃厚な味のホタテは美味！
・炙りにしん（190円：税込み）
炙りにしん｜根室花まる グランデュオ蒲田店
バーナーで炙った直後に出てきたので、パチパチ言ってた。香りが良いです。油も乗ってます。
・本日の切り落とし軍艦（120円：税込み）
切り落とし軍艦｜根室花まる グランデュオ蒲田店
日替わり．．．というか、そのときあるものを出しています。私が行ったときには、炙りガレイの切り落としでした。炙ってあるので香りが良いし、弾力あって良い食感。
ふぅ、お見事です、さすがです、ネタが良いです。
新鮮で大きなネタは、二重丸．．．いえいえ、花まるですね！
さすがに札幌のお店と比べると、価格は高いですが、高いなりのネタのクォリティで納得です。
テイクアウト｜根室花まる グランデュオ蒲田店
お会計をお願いしようとレジに行ったら、テイクアウトの詰め合わせ寿司も置いていました。
グランデュオ蒲田の店舗なので、各種クレジットカードやSuica/PASMOなどの交通系ICカードが利用できます。
JREポイントが貯まる・使える店舗ですので、ポイントカードをお持ちの方は、提示をお忘れなく。
満腹・満足、ごちそうさまでした。
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