ソリッドスクエアの前にあるビジネスホテルおかべさん、その1Fにあるのが...
正直、入り難い雰囲気満載なのですが

いざ、入店!
入ってすぐ右手、ホテルのロビーに券売機があります。
普通の中華そばが770円(税込み)。でもガッツリ行きたくて、味玉チャーシュー麺 1,080円(税込み)をチョイス。
麺類は普通・大盛料金同額です!って言う一行が、す・て・き♪
券売機から回れ右したところに中華そば屋さんがあります。暖簾をくぐると、左手にL字のカウンター席が、右手にテーブル席があります。今日はお一人様なのでカウンター席へ。
7分ほどで着丼。いっただっきまーす。
うわー、チャーシューが8枚も♪ そしてよく色の付いた味玉がゴロンと、そこにノリが一枚。中央にはメンマ、その上に青ネギ。
まずスープを一口...。豚骨ベースで醤油の味もしっかりしています。醤油が効いているからか、それほどクドさはありません。濃厚な味ですが、それほどとろみはなく、推定粘度、100 cP...って、わからないですよね、ウスターソースと同じか、ややとろみがあるくらいの粘度。家系ラーメンのスープをもうちょっと醤油を強くした感じかな。口に入れた瞬間はアッサリなのですが、飲み込んだ後にくる、結構、重いスープです。脂分が多いスープですね。
麺は黄色がかった細めの縮れ麺。麺とよく絡んで良い感じです。食感がアルデンテ♪
チャーシューは、やや味が付いたもので食感は硬め。スープの中で脂身の部分がトロっとなった感じが最高!
味玉も色合いの通り、味がしっかり染み込んでいました。黄味はやや硬めで、半分にしても垂れてこないくらい。スープの醤油味が強いので、このくらいが丁度良いように感じます。ちょっと気になったのは、たまごが冷えていたこと...まぁ、不快と言うほどではないですが。
メンマも、シャキシャキして美味しかったです。
濃厚で香りの良いスープ、麺の食感も良く、ツルツル~っと完食しちゃいました。スープの脂分が多いので、結構、後からきますね、午後はちょっとお腹が重かったかな(苦笑)
あの怪しげな外観なのに、通う方が多いお店と言うのは多いに納得の味でした。
ごちそうさまでした。