経堂駅前、絶品のカレー屋さん|ガラムマサラ

今日はとあるグルメサイトオフ会でした。
料理メニューから探せるグルメサイト
SARAH[サラ]
場所は経堂。鹿島田から南武線に乗り、登戸で小田急線に乗り換え、自宅から駅まで正味1時間くらいでしょうか。
そんな経堂駅の南口、改札口から2~3分程、線路沿いに歩いたところにあるのが...

店舗外観|ガラムマサラ(経堂)

店舗外観|ガラムマサラ(経堂)

写真左側の階段を上った2Fにある、カレーの名店です。

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内装|ガラムマサラ(経堂)

内装|ガラムマサラ(経堂)

ウッディな内装、ハンガーを掛けるところ一つ一つにエスニックな絵画が...と思ったら、メニューでした
今回のオフ会、なんとなんと総勢17人。結構、大きな集まりですよね。

まずはドリンクでカンパーイ♪
ここで会社の飲み会とかでしたら、「とりあえず、ビール」の方が大半なのですが、ここはグルメなオフ会、ラムラッシーやらコリアンダージンのソーダやら、頼むものも多彩!
それだけ頼むドリンクの種類があるってことでもあるんですけどね。ビールもエビスや黒ラベルなど国内のものだけでなく、海外のブランドも置いていました。
で、私の乾杯ドリンクのチョイスは...

シークヮーサービール(中ジョッキ)(500円:税抜き)

シークヮーサービール|ガラムマサラ

シークヮーサービール|ガラムマサラ

シークワーサーの香りと味が強い! 口に入れた瞬間は、完全にシークヮーサーのジュース。確かに炭酸もホップも効いていてビールも感じますが、圧倒的にシークヮーサーなドリンク。

2杯目に頂いたのは、インドネシアのビール。日本では、ビンタンビールの次くらいに有名なんじゃないかしら。
バリハイ(インドネシア))(600円:税抜き)

バリハイ(インドネシア)|ガラムマサラ

バリハイ(インドネシア)|ガラムマサラ

軽めのピルスナーで日本のビールにも近いので、かなり飲みやすいです。後味もスッキリしていて、最初の1杯目、2杯目くらいがおすすめ。

気持ち良くなって頂いた、3杯目は...
珈琲焼酎)(500円:税抜き)

珈琲焼酎|ガラムマサラ

珈琲焼酎|ガラムマサラ

コーヒーと焼酎!?興味本位でオーダー。味も香りも、確かにコーヒーと焼酎。
一口・二口くらいまで、お!意外にいける♪...それ以降は、何も一緒にしなくても、別々でいいんじゃない?...な一杯(苦笑)
あ、不味くはないんですよ、美味しいんですよ! でも微妙にバランスが崩れてる...

そうそう、料理ね。コースで頼んでくださっていました。

マサラパパド

マサラパパド|ガラムマサラ

マサラパパド|ガラムマサラ

パリッとしたパパドの上にみじん切りの野菜。タマネギのシャキシャキ感が良いですね。
ピリ辛なので、ビールにピッタリの逸品。

パクチー生春巻き

パクチー生春巻き|ガラムマサラ

パクチー生春巻き|ガラムマサラ

見た目からして大量のパクチー。酸味の効いたドレッシングが巧くバランスを取ってくれていて、しつこさはありません。
もちっとした皮の食感もGood。

生姜のパコラ

生姜のパコラ|ガラムマサラ

生姜のパコラ|ガラムマサラ

生姜の天ぷら。当然のことながら、味も香りもしっかりと生姜。尖った味と辛さの中にほのかな甘さも。

タンドリーラム

タンドリーラム|ガラムマサラ

タンドリーラム|ガラムマサラ

程良くやわらかさもあるラム、噛むとジューシー。塩味が結構効いていてお酒との相性抜群。
ラム独特の獣臭はあるものの、決して不快ではなく、むしろ良い香り。

タンドリー砂肝

タンドリー砂肝|ガラムマサラ

タンドリー砂肝|ガラムマサラ

砂肝なのに柔らかい! 微妙な火加減で調整しているんでしょうね。それだけに味もしっかり深く染み込んでいて、噛んだときのジューシーさも強いです。

牡蠣のパクチーソース

牡蠣のパクチーソース|ガラムマサラ

牡蠣のパクチーソース|ガラムマサラ

ぷりっとしたカキは濃厚な味。パクチーソースタップリで香りも味もしっかりパクチーなんですけど、その奥にしっかりとカキの存在感。
噛むと磯の香りが、ふわ~っと口の中に広がります。

ムール貝のタンドリー焼き

タンドリームール貝|ガラムマサラ

タンドリームール貝|ガラムマサラ

あれ?小さい...と思ったけど、その分、味と香りが凝縮されていました。きっと、タンドリーの過程で縮んだんでしょうけれど、味は逃げていないのでしょうね。
磯の香りたっぷりのムール貝。口の中は海のパラダイス♪

ブリバジャ

モツとたまねぎ|ガラムマサラ

モツとたまねぎ|ガラムマサラ

モツの鉄板スパイス炒め。やわらかく煮込んだもつ煮ををピリ辛に焼いたものって言えば良いのかな。とってもやわらかいモツでした。
タマネギのシャキッした食感とモツ独特の弾力ある食感のコントラストが良いですね。

チキンのビリヤニ

チキンのビリヤニ|ガラムマサラ

チキンのビリヤニ|ガラムマサラ

お米は長粒米を使っているのでパラパラで食べやすく美味しいです。チキンはフォークで切れるくらいやわらかく、ジューシーさも残っていて、まろやか。
スパイスも効いていて、飲み込んだ後の香りも芳醇。

さて皆さん、お気づきでしょうか。ここまで結構な品数が出て来ていますが、まだカレーが出て来ておりません
そう、これからが本番!なのでしょうけれど、結構、お腹が膨れてきている私達がいます

ナン

ナン|ガラムマサラ

ナン|ガラムマサラ

パリッと薄めに焼き上げたナン。サクッとした食感ですが、口の中で溶けてなくなってしまいそう。
甘くて美味しい、何もつけなくても美味しいナン。

レモンチキンカレー

レモンチキンカレー|ガラムマサラ

レモンチキンカレー|ガラムマサラ

レモンと香草の香りが心地良いカレー。ナンを付けていただくと、レモンの酸味がしっかり効いていて斬新。こんなにレモンが強いのに美味しい!
チキンは柔らかく煮込んであって、程良く味も染みていて、チキン+酸味+辛味のハーモニーは絶品。

ドライビーフのカレー

ビーフカレー|ガラムマサラ

ビーフカレー|ガラムマサラ

えっと、すみません...これも名称を忘れてしまいまして...。
口に入れた瞬間は、辛さはそれほど強いものの、後からじわっと来るタイプ。
牛肉は一口サイズで、程良いやわらかさ。噛む度に牛の香りが染み出る深い味わい。

あらま、お腹が膨れていたハズなのに、カレーがあまりに美味しいものだから、食べちゃいましたよ。入っちゃいましたねー、カレーは別腹!?
とにかく一品、一品が丁寧につくられた手の込んだ料理ばかりで、レベルが高いです。

オフ会のテーブル|ガラムマサラ

オフ会のテーブル|ガラムマサラ

オフ会の楽しい雰囲気も手伝って、お腹いっぱい頬張っちゃいました。あぁ、きっと熱量計算したらすごいんだろうなぁ

一部の皆様は二次会にも行かれたようですが、結構、良いお時間でしたので私は一次会のみ。でも、充分過ぎるくらい、楽しい時間でした。
みなさま、ありがとうございました。
ごちそうさまでした。