銀柳街の家系ラーメン、麺を頼むとライス無料♪｜銀家

銀柳街で横浜家系ラーメンの「銀家」さんでランチ。オーソドックスな豚骨醤油、チェーン店ならではの安定の美味しさですね。

銀柳街の家系の隣に家系

仙台から川崎に戻っているタイミングで、川崎駅までお買い物。
ダンナは所用で出かけるとかなんとかいう話で、ランチをいただいてから帰宅することに。

久しぶりに川崎駅東口の銀柳街。何故にここがパッと頭に浮かんだかと言うとですね、仙台にも銀柳街みたいなアーケード街があるんです。っていうか、仙台の方が規模、大きいし（って、妙な仙台市在住としてのプライドで主張してしまう私がいますが：笑）。
なんかあの雰囲気が好きなんですよね。

で、せっかくだから未訪問のお店を開拓しようと探索。
そう言えば、気になりつつ入っていなかったと思い出して入店したのが、こちらのお店。

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横浜家系ラーメンのお店です。

何が気になるって、お隣さんにはずーっと前から同じく家系の壱角家さんがあるんです。
家系ラーメンのの隣に家系ラーメンのお店をオープンさせる、その度胸と言うか心意気、凄いですよね。
凄さは本物で、間口が広いので、看板も大きいし、何から何まで、銀家さんの方が目立っています。しかも24時間営業っていうのも、気合が入っています。

まずは店頭の券売機で食券を購入します。
メニューには、とんこつ醤油・とんこつ塩とありましたが、家系ラーメンですからね、ここはとんこつ醤油で。

家系ラーメンって、ほとんどのお店で麺の硬さ・脂の量・味の濃さを選べるかと思いますが、銀家さんも同様。
券売機でメニューを決定した後に選択画面が出てくるので、そこで入力してくださいね。
ちなみに最近の私は、麺硬め・油少な目・味ふつうが好み♪

ありがたいことに、各種クレジットカードや電子マネーなど、キャッシュレス決済が使用できます。

オーソドックスな家系

店内、厨房を囲むようにL字型のカウンター席、通路を挟んでテーブル席のつくり。
どちらもウッディな感じでまとめられています。

オーダーは券売機から厨房に直接送信されているので、着席時にスタッフさんに食券を渡す必要はありません。
あ、でも料理と引き換えに渡す形となるので、手元に持っておきましょうね。

待つこと5分ほどで着丼、いっただっきまーす♪
・特製ラーメン（1,250円：税込み）

”特製”になると、味玉が追加され、チャーシュー2枚増量、海苔も増量のようです。

チャーシューは、ほろほろっと崩れるタイプ。程よく塩味が効いています。
塩味と言えば、スープが結構、”かえし”が効いているように感じました。しっかり乳化してはいるのですが、お醤油の主張、それなりに強いです。
↑油少な目にしたので、お醤油系の味が際立つのかもしれません。

チャーシュー以外のトッピングは味玉とほうれん草。この家系ラーメンのスープとほうれん草、よく合いますよねー。

麺はやや縮れた中太麺、家系らしく、程よく短いタイプのもの。
硬めに指定しましたが、アルデンテくらいの良い噛み心地です。

麺類を頼むと、ライスが無料になります。

結構、大きめのお茶碗が置かれていましたので、ガッツリ食べたい方は、是非。

テーブルの上にはフライドガーリック・すりごま・コショウ・お酢・ラー油・お醤油・おろしにんにく・豆板醤と味変アイテムが一通り揃っています。
あと、ご飯のお供にふりかけもネ。

まとめ

【横浜家系ラーメン 銀家 川崎銀柳街店】

• 川崎駅東口、銀柳街にある横浜家系ラーメン。
• しっかり乳化したスープはチェーン店ならではの安定の美味しさ。
• 麺類を頼むとご飯が無料。麺もご飯も味変アイテム多いので、楽しめる。

うん、感動するほどの美味しさではないですが、チェーン店ならではの安定の美味しさです。
ごちそうさまでした。