家系ラーメンの つけ麺、侮れないネ｜まくり家

家系ラーメンって、魔性の食べ物ですよね。なんか月に1～2回は、無性に食べたくなるんです。
↑ラーメン好きなら、この気持ち、絶対にご理解頂けるハズ！
と言うことで、気づいたら本日のランチも家系ラーメンのお店。

まくり家 川崎店 さん
川崎駅東口、川崎駅前タワーリバークの1階。
↑え！？そんなところにお店があるの？って言われそうですが、駅と反対側、大きな駐車場（タイムズパーキングタワー）の向かいにあるのが、こちらのお店。

外から見て、L字型のカウンターだけだと思っていたのですが、入って右側にもカウンター席。そして正面にはテーブル席もあって、意外に広いです。
4人テーブルが2つあるので、お一人様だけじゃ無くて、グループでも利用できるのはありがたいですね。

入店してすぐ右手にある券売機で食券を購入します。
まずはシンプルなラーメンとネギチャーシューをチョイス。ランチタイムには、ライスが無料でついてきます。
麺の硬さ（硬め、普通、柔らかめ）、油の量（多め、普通、少なめ）、味の濃さ（濃いめ、普通、薄め）を調整してくれます。最近の私、「麺硬め、脂少なめ」が基本（昔は脂多めのコッテリが好きだったのにネ）。

・つけ麺（830円：税込み）

麺はストレートでしっかり締まっていて弾力あります。

濃厚でややとろみのあるつけ汁。

家系ラーメンのお店なので豚骨ですが、臭みは全くと言って良いほどなく、魚介豚骨なので、むしろあっさり系。
いやはやなんとも、意外と言っては失礼ですが、スッと胃袋におさまっていく味。家系の豚骨の味を残しつつ、脂っぽさが良い意味で消えています。家系ラーメンのつけ麺、侮れないなー、なんて思ってしまいました。

・ラーメン（並：730円：税込み）

うーん、とってもクリーミーなスープ。家系の中でもクリーミーで濃厚。白と言うか、黄色と言うか、クリーム色って言うのかな。味はしっかりしているものの、豚骨のくどさは、あまりありません。
でもそれほどしつこくないし、脂の感じも悪くなさそう。これから、少なめじゃ無くても大丈夫だったかも。
とろみは僅かにある程度、推定粘度50cP。

麺は家系らしい太めのストレート麺。食感もしっかりしていて、正統派の家系って感じです。

トッピングは、チャーシュー×1枚＋ホウレンソウ、ノリ×3枚。
チャーシューは薄切りだけど、大きいし、しっかりした食感だけどボソボソ感なしでGoodです。
ノリも大きめ、麺と一緒に食べるのはもちろんですが、スープのタップリ染みたノリでご飯を巻いて食べてみたら、うんま～いの♪ クリーミーなスープがご飯にすっごく合いました。
ホウレンソウは、まぁ、普通ですね、可もなく不可もなし。

・ネギチャーシュー（200円：税込み）

山盛りの大盛り♪ ブツ切りにしたチャーシューは良い歯ごたえ。ネギはシャキシャキで、味付けはピリ辛。
そのまま食べても良し、ラーメンに投入しても良しの一品。半分そのまま、半分はつけ麺のスープに入れていただきました♪

ランチタイムはライスが無料サービス。
上述の通り、スープが染みたノリで包んだり、ネギチャーシューと一緒に食べたりして、なんか、アッという間になくなっちゃいそう。
さらに、テーブルの上には．．．

お酢に豆板醤、刻み生姜、ニンニク、刻みタマネギ、胡椒、ゴマと調味料が盛り沢山。 味も食感も変化させて楽しむことができちゃいます。
しかもその隣には、キュウリのきゅうちゃん♪ポリポリっとした食感が良いですし、ご飯を進めてくれるんですよね。

合い方はトッピング盛りだくさんのラーメンをチョイス。「超おすすめの全部のせ！」の文言に惹かれて．．．
・まくり家スペシャル（950円：税込み）

こちらも麺硬め、脂少なめで。豚骨醤油の家系ラーメンで油少なめじゃ意味ないじゃん！って突っ込まれそうですが．．．。いえね、家系ラーメンって、あまり外れはないんだけど、たまにハズレの店に入ってしまうと、脂のくどさ・しつこさで、他の食材の美味しさがすべて消されてしまうので．．．。

スペシャルになると、トッピングは味玉、ほうれんそう、ねぎ、チャーシューが3枚で海苔が6枚と豪華♪見た目も鮮やか。
ここにタマネギを加えると、シャキシャキ感が加わって良かったですね。
味玉は、しっかり味が染み込んでいるタイプで私好み。
こちらもライスをつけてもらったのですが、ノリが多いし、スープが染みたチャーシューをライスに乗せても美味しかったし、おまけにキュウリのきゅうちゃんもあるしで、ご飯が進むこと、進むこと．．．あぁ、メタボの素．．．でも、そんなこと、考えていられないくらい美味しいの

無難なところで家系ラーメンを選んだのですが、良い意味で予想外、大変美味しいラーメンでした。
ごちそうさまでした♪