川崎のソウルフード、元祖ニュータンタンメン本舗のカップ麺がリニューアルしてたので買ってみた

カップ麺がリニューアル

先日、元祖ニュータンタンメン本舗さんが監修のインスタント麺、「まぜタン」が仙台のイオンエクスプレスで売っていた、なんて話をしました。

川崎のソウルフード、ニュータンタンの「まぜタン」がインスタント麺になっていた！
↑こちらの記事もお読みいただけたら、嬉しいです。

この商品、つくっているのは、サッポロ一番とかカップスターとかを出している、サンヨー食品さん。
どうやら地域限定とかいうワケではなく、全国で発売されているようです。

気になったので調べてみました。

製品情報 | サンヨー食品
上のページを見てみますと、”できたて新製品”のところに、「まぜタン」と合わせて、「タンタンメン」もある。
でもタンタンメンって、既に発売されていたんです。

今年の1月に私、当時研修中だった大阪で購入していました。
今月、リニューアルして、新たに発売されたようです。

こりゃ気になると思い、まぜタンを購入したイオンエクスプレスに行く度にカップ麺コーナーを意識して見るようにしていたんですけど、いつ行っても置いてない．．．こればかりはお店の判断なので、どうすることもできませんものね。

だから、他のお店でも、スーパーやコンビニでお買い物するとき、必ずカップ麺コーナーをチェックするようにしていたら、ありました！
職場近くのローソンに置いてありましたよ♪

結構な数、置いてました。
よく考えたら凄いですよね、川崎のローカルフードが今や全国区！？ 昨今のB級グルメブームと、最近、地上波の全国ネットのテレビ番組で紹介されるなどしているので、その影響なのかもしれません。

メーカーの希望小売価格（外税）は、「ニュータンタンメン」も、「まぜタン」も245円とのこと。コンビニだと、凡そこのくらいの価格で、スーパーでは安いところだと、198円とかで売っていることもありますので、チェックしてみてくださいね。

1g、増えてます

パッケージを見てみますと、新もちもち中太麺の大きな文字。その下に小さく、かき卵増量と書いてあります。

反対側には、お店としての「元祖ニュータンタンメン本舗」の紹介、そして成分表示など。
新旧商品で比較してみました。

	旧商品	新商品
麺重量	70 g	70 g
たんぱく質	8.3 g	8.0 g
炭水化物	59.0 g	58.1 g
ビタミンB1	0.34 mg	0.38 mg
カルシウム	216 mg	209 mg

麺の重量は変わらず、内容量が1g増えています。かやく・スープの部分で増量ってことでしょうね。
かき卵増量とのことなので、そこで少し重さが増えて、脂質も増えたということでしょう。

ちなみに他の製品と比較してみますと、サッポロ一番カップスターは72g（麺重量60g）、日清のカップヌードルでは78g (麺重量65g)とのことなので、ニュータンタンメンは通常のカップ麺からすると、1.2倍くらいの量ってことになります。

逆に減っている成分もありますが、単純に”かき卵増量”しただけでは、コストアップにつながります。93gから94gへの1gって、割合からしたら1％強、これって、食品メーカーからしたらかなり大きな影響だと思います。
1％材料の重さがアップしたら、コストもアップ、だからと言って価格を値上げって、簡単にできる話ではありませんしね。問屋さん、販売店さん、そして消費者は敏感に反応しますので。

私自身、食品メーカーにて研究開発から製品化までやっていたことがあるのですが、味や栄養などの機能を下げずに、いかにコストダウンするかって、本当に悩ましい問題でした。

玉子のふわふわ感、増量

さてさて、理屈っぽい話は皆さん、聞きたくないですよね(苦笑)
私は大好きなんだけど(笑)

というわけで実食！

蓋を開けると、あー、匂いからして辛い、これよこれ。
ニュータンタンメンと言えば、唐辛子とニンニク。この匂いが既に乾麺の状態からしています。これは期待持てそう。

お湯を注いで3分で、ハイ出来上がり♪
唐辛子もニンニクも、しっかり主張してくれています。香りはかなり本物に近いですよ。
スープを一口、おー！辛さもしっかり！！ 赤い見た目どおりの、辛さ、そしてニンニクの味と香りはパワー出そう♪

旧商品からの見た目の変化としては、やはり卵の黄色が増えているように感じます。1g丸ごとがかき卵ってワケではないでしょうけれど、増量分の大半が卵なんだろうな、ってことは想像できます。

食べてみても、ふわっふわのニュータンタンメンのかき卵、忠実に再現されています。
鶏そぼろ肉も入っていますが、ちょっと主張が弱いかな。もうちょっと多いと良いんだけど．．．って、それをやったら、

麺は、中太麺と言われればそのような気も．．．しないでもないけど．．．くらいの感じです。正直、あまり大きな変化とは思いませんでした。

ハイ、スープまで残さずいただきましたよ！

ふぅ、ニュータンタンメンの唐辛子とニンニク、辛さと香り、かなり本物に近い味に再現されていると感じました。
あー、本物の方もまた、食べたくなってきたゾ。

こりゃ、長町のお店、行かないとナ。
ごちそうさまでした。

ネットで買えます

ニュータンタンメン、まぜタン食べたい！でも、近所のスーパーに売ってない、近所にニュータンタンメンもない、そんな方は、楽天やAmazonで購入できます。
リンク貼っておきますので、食べたことないという方、是非一度、購入して食べてみてください。

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