とーっても優しい塩ラーメンにパラパラ&しっとりのチャーハンは絶品|にしむら

古市場の「中華そば にしむら」さんへ。仄かに甘さも感じる、とーってもお上品な塩ラーメンは絶品!

バス通りから裏道へ移転

コロナが明けたからでしょうか、私もダンナも会食が増えてきました。
そんなこんなのとある週末、ダンナが会食で私、一人飯。
買い物ついでに外食することにしたのですが、ふと急に頭に浮かんだのが、こちらのお店。

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中華そばのお店。
店舗外観|中華そば にしむら
店舗外観|中華そば にしむら

店舗外観|中華そば にしむら


以前はバス通りの古市場一丁目バス停を下りた目の前にあったのですが、2年くらい前に古市場交差点の近くに移転してきました。
移転前後のお店の位置関係、かなり近い距離ではあるのですが、移転後はまいばすけっと・越の湯の入っている建物の裏側っていうんですかね、奥まったところなので、ちょっとわかりにくいです。
電車ですと、JR南武線の鹿島田駅から多摩川の方に歩いて15分くらいですね。

何故に急に思い出したんだろ?って自分で思い返してみますと最近、お蕎麦の「岩駒庵」さん、ベーカリーの「スモモハウス」さんと、連続して古市場のお店に行ったので、意識がこの辺りに向いていたようです。
店舗内観|中華そば にしむら
店舗内観|中華そば にしむら

店舗内観|中華そば にしむら


店内、カウンター席のみで6席とこじんまり。
とーっても優しいご主人が迎えてくださいました。
「写真とか撮っても大丈夫ですか?」ってお聞きしたら、『どーぞどーぞ、どこでもどーぞ♪』ですって。

いろいろお話を伺ったのですが、古市場一丁目バス停の前で10年以上やっていたそうですが、立ち退きになってしまったそう。今は駐車場になってますね、あの場所。
移転してから場所がわからないって声をよく聞くとのこと。ハイ、大変申し訳ないですが、激しく同意しておきました(笑)

とーっても優しい塩ラーメン

カウンターの上にメニューが貼りだされていました。
レギュラーメニュー|中華そば にしむら
レギュラーメニュー|中華そば にしむら

レギュラーメニュー|中華そば にしむら


塩ラーメン・醤油ラーメンが800円。今どき、ラーメンで千円切るって凄いなーって思いますよね。カレーも900円ですし。
ディナーメニュー|中華そば にしむら
ディナーメニュー|中華そば にしむら

ディナーメニュー|中華そば にしむら


ディナー限定メニューとして、タンメンや焼きそばなどもありました。
一品料理もあります。何種類かのおかずは+200円で定食になりますし、使い勝手良さそうです。
ドリンクメニュー|中華そば にしむら
ドリンクメニュー|中華そば にしむら

ドリンクメニュー|中華そば にしむら


ドリンクはビールに日本酒・紹興酒・サワー・焼酎・ソフトドリンクと、銘柄は少ないながらも一通り揃っています。
チョイ呑みにも使えそう、なんて思っていたら、私の後に入って来られたオジサマはにら玉子炒めをおかずに日本酒を何度かお替りしつつで楽しんでいらっしゃいました。

迷いましたけど、今日のディナーチョイスは、コレ!
らーめん半チャーハンセット(1,000円:税込み)
塩ラーメン|中華そば にしむら
塩ラーメン|中華そば にしむら

塩ラーメン|中華そば にしむら


ラーメンは塩と醤油で選べるのですが、私は塩をチョイス。
塩ラーメンの具|中華そば にしむら
塩ラーメンの具|中華そば にしむら

塩ラーメンの具|中華そば にしむら


綺麗なまでに透き通ったスープ。
これがね、全然塩っぽくないんです。仄かに甘さを感じるくらい、とーってもお上品。高級スープの味がしましたよ、お世辞抜きで。

トッピングはチャーシュー・ゆで卵(半玉)・ほうれん草・メンマ・
チャーシューがちょっぴり厚めでプルプル、美味しかったです。
麺リフトアップ|中華そば にしむら
麺リフトアップ|中華そば にしむら

麺リフトアップ|中華そば にしむら


麺は細目のストレート麺、特に固さは指定しませんでしたが、やや柔らかめ。
半チャーハン|中華そば にしむら
半チャーハン|中華そば にしむら

半チャーハン|中華そば にしむら


半チャーハンって言っても、そこそこボリュームありますよ。
半チャーハン(アップ)|中華そば にしむら
半チャーハン(アップ)|中華そば にしむら

半チャーハン(アップ)|中華そば にしむら


具はチャーシュー・玉子・ネギとシンプル。チャーシューは多分、ラーメンに入ってたのと同じものだと思います。
お米はパラパラなんですけどしっとり感が残っていて、火加減が絶妙ですね。
こちらは塩味がやや強めで尖がった感じ。コレはコレでありですね。

街中華なんですけど、よくある川崎の街中華の質より量でどーんっ!って感じじゃなくて、とても丁寧につくられている印象を受けました。
そこに優しいご主人との会話が入るとねー、参っちゃいますよ、この雰囲気でこの味。もう、オンナ泣かせなんだからぁ(苦笑)

まとめ

【中華そば にしむら】

  • JR南武線の鹿島田駅から徒歩約15分、幸区の古市場交番近くにある、中華そば店。
  • ラーメンはもちろん、カレーや定食メニュー、単品メニューもあり、お酒も一通り揃っていてチョイ呑みにも使える。
  • 透き通ったスープで仄かに甘さも感じる塩ラーメンは絶品。
うん、今度はカレーか定食、食べに行ってみよーっと。
ごちそうさまでした。