魚介の香りたっぷり濃厚つけ麺｜麺屋武蔵蒲田店

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今日のランチは蒲田。JR＆東急蒲田駅の西口、東急の多摩川線＆池上線の線路沿いの道と、ユザワヤさんのある道の間にあるのが．．．

店舗外観｜麺屋武蔵蒲田店

麺屋武蔵蒲田店 さん
蒲田駅西口から徒歩4分くらいの近さです。
入って右手にある券売機で食券を購入します。券売機には髪留めが、横の壁には紙エプロンが用意されています。こういうさりげない気遣い、女子には助かります♪

店舗内観｜麺屋武蔵蒲田店

店内、落ち着いた雰囲気で、通路が広く、カウンター席もありますが、テーブル席が多いのが良いですね。
座席も一般的なラーメン屋さんよりも余裕のある広さで、女性同士のグループや、家族連れでも安心して入れます。

今日のランチチョイスは、濃厚武蔵つけ麺 1,100円（税込み）。
麺の量は追加料金なしで、並（200g）、中盛り（250g）、大（300g）が選べます．．．と思って、ふと壁を見ると、400g～1kgの特盛りまで無料なんだそうです！すごいですね～

私は中盛りでお願いしてみました。
10分ほどで着丼、いっただっきま～す♪

濃厚武蔵つけ麺｜麺屋武蔵蒲田店

麺のトッピングは豚ロースのチャーシュー2枚、豚の角煮1枚、そして味玉。
豚ロースチャーシューは2mmくらいの厚さで良い食感。肉の旨みが詰まっていました。
角煮はお箸で切れるくらいの柔らかさ。ちょっぴり甘い味が中まで味がしっかり染み込んでいて、そのままいただいても美味しかったです。
味玉は、黄味が流れないくらいの硬さ、このくらいが私、好きなんです。
麺は中太で、表面はツルツル。250gって割には、意外と量が多いなって感じました。しっかり締めてあって、モチモチ食感、結構、食べ応えありました。
そして、つけ汁（スープ）ですが、甘い！動物系スープと魚介系スープのダブルスープなのですが、動物の脂っぽさはあまり感じません。味も香りも、魚介系の主張が強くて、アッサリ＆サッパリ。飲み込んだ後の口の中も、魚介の香りで、くどさはありません。スープ割りも頂けます。
濃厚っていうのは、魚介が濃厚っていう意味なのかな？？？とろみもそれほど強くなく、サラっとしています。推定粘度80cP。

豚骨系のガツンとしたラーメンがお好きな方には物足りないかも知れませんが、あっさり魚介系が好みという方には、かなりお勧めできるタイプのラーメンです。
しかし、価格が高いなぁ．．．麺が1kgまで増量無料っていうのを考慮しても、それでもやっぱり1,100円ってのは、ラーメン・つけ麺の価格としては、高い．．．せめて千円を切る価格で提供して欲しいナ。
落ち着いて飲食できる店内、広い座席＆テーブル、髪留めや紙エプロン設置等々、女性や家族連れを意識しているのでしょうが、もう少し安くなると、再訪し易いんだけどなー、なんて思ってしまった私が居ます。
ごちそうさまでした