本日のディナーは蒲田。ずっと気になっていたお店がありまして。
京急蒲田駅から南へ5分ほど。第一京浜（国道15号線）沿いにあるのが．．．
店舗外観｜ニクスタ南蒲田
カマタで肉のカタマリを食べられるお店。気分がタカマリます。
↑カタカナにすると、ややこしいネ
その名もにくスタですからねー、肉をガッツリ食べられる、憎憎しい、否、肉肉しい料理のお店。
専用の駐車場があり、利用すると2時間無料券がいただけるので、電車だけでなく、車でも行けるのが嬉しいです。
↑第一京浜から入ってすぐのところはセブンイレブンの駐車場で、奥がにくスタさんの駐車場なので、奥に停めましょう。
店舗内観｜ニクスタ南蒲田
店内、ファミレスみたいな雰囲気で、4人掛けのテーブル席が多数。座るとちょうどお互いの顔が見えなくなるくらいの衝立があって、ボックス席みたいな感じになっていたのが良かったです。
この手のレストランとして特筆すべきは、全面禁煙であること。お煙草を吸いたい方は、喫煙室（っていうか、電話ボックスみたいなスペース）があるので、そちらをご利用くださいネ。
看板料理は赤身肉＝ランプ肉とハンバーグ。ってことで、二人で一つずつ、ちゅーも～ん。
「赤身肉＝ランプ肉」のこだわりは3つ。
①ランプ肉は牧草をたっぷり食べたオーストラリア産。部位の特徴にあった産地から仕入れております。
②現地で部位ごとにわけられたカタマリ肉を使用しております。
③カタマリ肉は、店舗で丁寧に筋切りして、ステーキカットしています。
ランプステーキは200g（1,200円）、400g（2,200円）、600g（3,300円）の三段階の塊。
お腹的には200gで良さそうな感じだけど、せっかくだから400gって見てみたいし、食べてみたい。
恐る恐る、「400gって、一人で食べられます？」と訊く私。
店員さん曰く「ハイ、女性でも普通に完食される方が多いですよ♪」と笑顔。
ということで．．．
ランプステーキ400g｜ニクスタ南蒲田
・ランプステーキ 400g（2,200円：税抜き）
おー！さすがは400！ お肉のおにぎり！？ 正にお肉の塊！
今思うと、焼き加減は訊かれませんでしたが、ほぼレア。
ランプステーキ断面｜ニクスタ南蒲田
↑赤身がまだ残っているので、ペレットで適度に熱しながら食していきます。
ランプ肉なので、脂身はほとんどなく、あっさりとしていて濃厚な赤身の味が楽しめます。それでいてあまりクセがなく上品な味わい。
唯一、残念だったのは、量が多くてどうしても最後の方はペレットも鉄板も冷めてしまって、もうちょっと加熱したかったなー、ってところかな。
ハンバーグも．．．
「ステーキのような風味：が楽しめる理由は3つ。
素材はもちろん牛肉100％！極粗挽きの挽肉に塩、胡椒など最低限の調味料だけ使い、肉の味を引き出しています。美味しさの秘密は、お店での仕込と焼き方に！炭火で焼きあげてからの、テーブル上での仕上げ焼でジューシーな食感を保ちます。
情熱ハンバーグ｜ニクスタ南蒲田
・炭火焼 情熱ハンバーグ 200g（690円：税抜き）
目の前でスタッフさんが半分にカットしてくれます。さわやかみたいに、ギューッと焼き付けることはなく、カットするだけ。
焼き加減は少し赤みが残ったくらいで、ステーキと同じく、ペレットで焼きながらいただきます。
粗びきのハンバーグは噛むとプチプチっとして、そのあとにジューシーな肉汁。
そのままでも十分美味しくて、1/3くらいはお召し上がりいただけますが、“野菜たっぷりステーキソース”も抜群に合います。
そして忘れちゃいけないのが、サラダバー。
サラダ・デリカ惣菜・フルーツ・デザート・ごはん・スープが食べ放題のサラダ＆デリカバー（料理とセットなら790円：税抜き）と、ごはん・スープのみのライス＆スープバー（390円：税抜き）がありますけど、絶対にサラダ＆デリカバーがお勧め。
サラダバー｜ニクスタ南蒲田
キャベツにレタス、プチトマト、キンピラ、もやしナムル、海藻サラダ、ひじき煮、サクラエビの冷製パスタ．．．と十分な品揃え。
個人的にヒットだったのは、バーニャカウダーと牛スジ煮込み。カボチャやニンジンがやわらかい！ 牛筋も深く煮込んであって、やわらか～い！
今日のスープはトマトスープでした。サラダバーを頼めば、ソフトクリームも食べられます。
サラダバー、取ってきた｜ニクスタ南蒲田
味の変化があるから、お肉でお腹ふくらんでるのに、入っちゃうんですよねー。
さらに面白いことに、ドリンクバーもあるんです。
何が面白いって、その名も大人ドリンクバーがあるんです。
大人だけに、アルコールドリンクのドリンクバー。
ビールはもちろん、ワインにハイボール．．．
ドリンクバー｜ニクスタ南蒲田
アルコールドリンク＆ソフトドリンクが飲み放題の大人ドリンクバーは1,200円（税抜き）。
ソフトドリンクのみのドリンクバーは390円（税抜き）でした。
ドリンクバーでも、コーヒー、紅茶、ウーロン茶、各種ジュース…普通のファミレスと同等以上のラインアップ。
アラカルトの一品料理もメニューにはありました。
・シェアサラダ 390円
・フライドシュリンプ 390円
・生ハム盛り合わせ 490円
・海老とエリンギのアヒージョ 390円
・桜肉ユッケ 890円
・フライドポテト 290円
・枝豆 290円
フライドポテト｜ニクスタ南蒲田
・フライドポテト（290円：税抜き）
まぁ、普通ですね、可もなく不可もなし。
でもね、揚げたてのフライドポテト、アツアツのホクホクが美味しくないワケないじゃないの。ケチャップなくても、止められない、止まらない．．．
お肉をガッツリ食べられて、サラダバーもあって、アルコールも楽しめて．．．家族連れやグループでわいわいがやがや言いながら楽しんで食べられるお店です。
一番のターゲットは、若い男性かな。でも、中年夫婦！？でも、十分、楽しめましたヨ。
土日祝日は混雑が予想されますので、予約してから行かれるのが良いかと。
Hot Pepperで予約が可能です。
カタマリ肉ステーキ＆サラダバー にくスタ
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ごちそうさまでした。