メニューは少々限られるけど、どえりゃーうみゃぁでよぉ！｜世界の山ちゃん 武蔵小杉

武蔵小杉駅前の世界の山ちゃんへ。山ちゃんと言えば手羽先、スパイシーな手羽はお酒と相性バッチリ～♪

あなたはどちら派？

タワーマンションが建ち並ぶ、今では住みたい街の上位常連、武蔵小杉。
そんな小杉は、昔ながらのディープな姿も残しつつ、新しいセレブな街に少しずつ変化しているのかなー、なんて感じます。
JR南武線と東急東横線が交わるその間のエリア、南口のエリアって比較的ディープな昔ながらの小杉が残っていると感じますけど、それでも少しずつ景色が変わってきていますね。

そんな南口のエリアに昨年春にオープンして、ずーっと気になっていたお店がこちら。

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東急東横線の武蔵小杉駅南口を出たすぐ、家系ラーメンの町田商店さんと同じビル、真上の2Fとなります。

山ちゃんと言えば名古屋の手羽先の名店。

さて、あなたはどちら派？
名古屋人なら、この問い、わかりますよね？（って、武蔵小杉に名古屋のことがわかる方、どのくらいいるのかしら：笑）

名古屋の手羽先店と言えば、山ちゃんと風来坊が二大派閥！？ 実は私、ずーっと昔に名古屋に住んでいたことがあるのですが、職場でも山ちゃん派と風来坊派とで真っ二つでした。
で、私は山ちゃん派。まぁ、最初に食べた名古屋の手羽先が山ちゃんだったから、ってその程度なんですけどネ。

川崎には既に、川崎駅東口の仲見世通りと砂子の二件があるので、武蔵小杉駅前店は川崎市内3店舗目となります。川崎は山ちゃんの街！？

店内、厨房に沿って数席のカウンター席で、奥側にはテーブル席のつくり。
テーブル席はほぼ埋まっていて、今日はダンナと二人だったのですが、カウンター席なら空いてるとのことで、そちらへご案内。

カウンター席には引き出しがあって、開けてみますとその中に小皿やお箸、調味料など。なるほどー、狭いながらもよくできてますネ。

お箸入れには手羽先の食べ方が書いてあるので、是非、読んでみてくださいね。

どえりゃーうみゃぁ

ドリンクはハイボール・酎ハイ・ビールなど、一通りありますが、他のお店ではビールも複数銘柄置いていたかと思いますが、一番搾りと瓶の赤星の2種類のみ。
ハイボールも他店に置いてる知多ハイボールは扱っていませんでした、ちょっぴり寂しいな。

フードメニューも餃子とか揚げ出し豆腐とか、他店にあってこちらのお店にないメニューがチラホラ。
ま、山ちゃん来たら、とりあえず手羽先！だからあまり影響ないっていえばそうなんですけどネ。

期間限定の鉄板オムリタン（オムライス＋ナポリタン）などもありました。メニュー数が少ない部分はこうして補っているってことなのでしょう。

まずはドリンクでカンパーイ♪

・山ちゃんサワー（429円：税込み）
ダンナとのジャンケンに勝った私、お酒を飲める(^_^)v
はっさく、みかん、すだち、レモン、ゆず、かぼすのブレンドなんですって。かなり手が混んでる！
とーっても爽やかな感じで、夏場にピッタリ。

・ピーチネクター（330円：税込み）
ジャンケンに負け、帰りの車のドライバーさんとなったダンナ、やけにかわいいチョイスです(笑)
一口いただきましたが、まぁ、普通のネクターですね。久しぶりに飲んだな、この味。

ではではお料理、いっただっきまーす♪
・山キャベちゃん（429円：税込み）

塩だれキャベツにゴマ、そして胡椒も少々かかっていてチョイ辛です。
お酒が進みますねー。

・幻の手羽先（5本で660円：税込み）

写真のは2人前で10本。山ちゃん来たら、1人1人前以上は必須でしょ♪
カリッと揚った衣の中は、ジューシーな手羽先。そしてこのスパイスね、このスパイスが絶妙なのよ。ビールにもサワーにも合うんです。
えっと、ダンナ曰く、ピーチネクターとも相性が良いそうです（笑）

・秘伝の黒手羽先（2本で429円：税込み）

こちらも×2で頼んでみました。
揚げた手羽先をドボンと秘伝のソースに浸けているので、衣は濡れています。で、中はジューシーなお肉。
黒ってのはソースの黒。秘伝のソースは単なるウスターソースではないようです。甘さとコクが素敵。

秘伝の黒手羽先と幻の手羽先、比較してみると、黒の方が少し大きいですね。
どちらが美味しいとかそーゆーのはさておいて、両方食べるべし！

そして名古屋と言えば、八丁味噌。つけてみそかけてみそ、の八丁味噌。
・みそ串カツ（2本で363円：税込み）

揚げたての串カツを八丁味噌にドボンして提供。
中のお肉は程よく脂身を含んで美味しいのですが、たーっぴりかかった八丁味噌ね、これがまた美味しいこと！

・みそうずら玉子フライ（2本で473円：税込み）

うずらの玉子としては大きい方じゃないかしら、それを2つ串にさして衣をつけて串揚げにしています。
玉子のコクと八丁味噌、合いますねー。相性ばっちりですねー。

・どて煮（550円：税込み）

八丁味噌を使ったもつ煮。モツがプルンプルンでやわらかいの。そして深く深～く味が染み込んでるの。かなり長時間、煮込んだのでしょうね。

うん、満腹・満足。
ホントは〆に期間限定の鉄板オムリタンでも食べたかったけど、中年二人のお腹は既に満杯で入りませんでした(汗)
しかしこうして写真を見直すと．．．茶色い．．．もう茶色だらけですネ。

まとめ

【世界の山ちゃん 武蔵小杉駅前店】

• JR南武線＆東急東横線の武蔵小杉駅南口にあるビル2Fの、名古屋発祥の手羽先の名店である居酒屋。
• 幻の手羽先はスパイシーでお酒との相性がピッタリ、1人1人前(5本)は食べるべし。秘伝の黒手羽先はソース味。
• 名古屋メシによくある八丁味噌を使ったどて煮・みそ串カツ・みそうずら玉子串なども美味。

久しぶりにいただいた山ちゃんの手羽先、どえりゃーうみゃぁでよぉ！
名古屋はええよ、やっとかめ！