夏と言えば、土用の丑の日
今年は梅雨明けが早かったので、暑さを感じる期間が長くなりそうですね。
夏休み前にもう、夏バテになりそう...(汗)
夏場を乗り切るには、エネルギー補給できるガッツリ料理?それとも胃袋に優しいサッパリ・アッサリの料理??
まぁ、そのときの気分次第なのでしょうけれど(笑)
夏場を乗り切るスタミナ料理の一つが、鰻!
土用の丑の日にウナギを食べるのは、定番ですよね。
「丑の日だから『う』のつくものを食べると縁起がいい」という語呂合わせを平賀源内が発案したのが由来なんだそうです。
ただ、うなぎはそれ以前から“精”がつく食材として広く知られていたようです。
この時期になると、飲食チェーン各社、土用の丑の日を意識したメニューが出てきます。
私が最近多用している!?牛丼チェーンさんの前にも、”うなぎ”の”のぼり”が出始めましたね。
松屋さんの前でも、のぼりがはためいていました。
新川崎・鹿島田エリア周辺では、鹿島田、平間、矢向のそれぞれの駅前にありますね。
というワケで入店!まずは食券を購入します。
券売機で「期間限定」のメニューを選択しますと...
お!出てきた出てきた、鰻メニュー。
うな丼・うなぎコンボ牛めし・ひつまぶし風うな丼お茶漬けセットと、うなぎだけで3種類も♪♪♪
うな丼は鰻が乗っているヤツで、うなぎコンボ牛めしは鰻と牛肉ですね。
気になるのは、ひつまぶし風ナンチャラ!
ということで、食券購入して、席で待ちます。
ヒトメシ(一飯)で三回美味しい
というワケで、本日のディナーチョイスは、コレ!
・ひつまぶし風うな丼Wお茶漬けセット(1,580円:税込み)
松屋さんで1,500円を超えるメニューって、すごいですよね。私、松屋さんでは、いつもこの1/3くらいしか使ってないし。
うな丼・みそ汁・キャベツのお新香・薬味・昆布茶・山椒の豪華なセットです。
Wってのは、二枚盛りってこと。ちなみに一枚盛りの場合は980円です。
で、今なら7月26日(火)の午前10時まで、ご飯の大盛りが無料です。
ハイ私、大盛にトライしてみましたよー。
ひつまぶし風ってのは、薬味がついていて、お茶漬けにもできるから、ってことですね。
ところで、ひつまぶしは「ヒトメシ(一飯)で三回美味しい」って言われているの、ご存じですか?
名古屋の人は、ひつまぶしが出てきたら、おひつのご飯を4等分するんです。
一杯目は、そのままご飯と鰻をいただきます。
二杯目は、薬味を乗せて。
そして三杯目は、お茶漬けにして。
つまり、ひつまぶしっていうメニューを一つ頼めば3回、違う味が楽しめるってこと。
え?4等分した4杯目ですか?これは、「自分の好きな食べ方で」というコト。
というワケで、ひつまぶし風うな丼を、ひつまぶし風にいただきます。
まずはそのまま、うな丼として。
さすがは二枚盛り、うなぎの存在感、大きいですね。
重なっていたので、並べてみました。うん、十分な大きさ。
大きいだけじゃなくて、厚みもあります。
あとね、このウナギ、ふわっとしてやわらかい、良い食感なんですよ!
スーパーのお惣菜の鰻って、ハズレを引くと硬いのがあったりするじゃないですか。
この松屋さんのウナギ、本気で美味しい。
ご飯にかかった甘いタレも良い感じ♪ これ単独で食べられちゃいます。
さて、ここからが味変タイム。
薬味はノリとネギ...と思ったら、わさびも入っていました。
海苔は優しくしてくれますけど、わさびがあると、適度に香りと味が尖がって良いアクセントになりますね。わさびの風味とうなぎも、よくマッチしていました。
そして最後にお茶漬け。昆布茶がね、優しいのよ、とっても。
そうそう、昆布茶は温かいのと冷たいの、両方選べます。
私は、暑いからと冷たいのにしてみました。とてもさっぱりして、食べやすくなりましたよー。ホント、胃袋に流し込むって感じ。ここでもワサビが適度にお茶にとけて、それがまた美味しさを際立たせてくれています。
鰻とご飯にかかった甘いタレがお茶に溶けてきて、これもまた美味。
温かい昆布茶にしたら、多分、香りがもっと引き立って良いんじゃないかなー、なんて思いました。
鰻と言えば山椒ですよね、これも香りと味を尖がらせてくれますね。
キャベツのお新香は、浅漬けで、これまた優しい味。ご飯がすすむくんです。
ふぅ、ご飯大盛りでも、完食できちゃいました。
正直、ひつまぶし風って文字を見たとたんに自分の頭と胃袋でイメージしてみて、食べきれる自信あったのです、私♪
ボリューム的にはガッツリのうな丼なんですけど、最後にお茶漬けにしていただくと、とーっても優しくて、さっぱり&あっさりに大変身。
松屋さんにしては超高額メニューですけど、街の定食屋さんでうな丼・ひつまぶし頼んだら、二千円はするでしょうから、かなりコスパ高いって言えると思います。
ガッツリ食べたい方にも、夏場にはさっぱり系が良いという方にも、どちらにもおすすめできちゃうメニューです。
ごちそうさまでした。
楽天で松屋さんの鰻、買えます
確か松屋さんって、ネットショップあったよなー、なんて思い出して探してみましたら、ありました。
松屋さんの牛めしの牛や、鰻、購入できます。
うなぎ カット4人前セット、なんてのがありました。興味ありましたら、下のリンク、クリックしてみてくださいね。
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